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Unforgettable Taste

There are places in which the taste for good food meets the beauty of the Eternal City, courtesy and style of the authentic roman way of life satisfies even the most refined and genuine palate, with unmistakable  dishes. In a corner of Gianicolo “Osteria” offers, from 1931, a unique experience in the name of the popular roman tradition. Courtesy and friendliness in the service are the right frame for the typical roman food, created using the very genuine techniques of roman cuisine.

Nella calda atmosfera delle due sale ampliate e ristrutturate recentemente, si respira aria di familiarità e genuinità che contribuisco a rendere l’esperienza ancora più invitante.
 

Nel convivio tra passato e presente, troviamo la Signora Marcella che impasta uova e farina per creare fettuccine, ravioli e gnocchi simboli della tradizione gastronomica italiana, ancora come una volta  così come le è stato insegnato dai genitori.


Luogo preferito da uno degli chef stellati più famosi Anthony Bourdain e, meta di numerosi turisti provenienti d
a tutto il mondo, per condividere  sapori e delizie preferite da questo straordinario chef, recentemente scomparso e che ha fatto la storia della gastronomia mondiale.

 

 

 

 


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Roma